Сегодня приготовим очень популярный салат в странах Бывшего Советского Союза- салат веча (огурцы с мясом)😏
.
Бомбические огурцы с мясом по-корейски!
.
Ингредиенты:
Огурцы - 800 гр
Говядина - 300 гр
Лук репчатый - 150 гр
Паприка - 150 гр
Чеснок - 3 зуб
Кинза - 20 гр
Масло растительное для жарки 4-6 ст. ложек
Соевый соус - 4 ч. ложки
Уксус 9% - 1 ч.л ( а лучше по вкусу)
Сахар - 1 ч. ложка
Сухой кориандр - 1 ч. ложка
Красный перец - 3 ч. ложки
Соль, чёрный перец по вкусу
.
Приготовление:
1. Нарезаем огурцы брусочками, далее солим 0,5 ч.л и перемешиваем, оставляем на минут 30-40 из огурцов должен выйти сок( который мы сольём)
2. Мясо нарезаем тонкой соломкой.
3. Жарим мясо в растительном масле.
4. Лук режим полукольцами и нарезаем болгарский перец соломкой, чеснок тоже нарезаем или трём.
5. К мясу добавляем, сначала лук (обжариваем хорошо),потом болгарский перец (перец должен чуть хрустеть).
6. Огурцы отжимаем слегка от сока, добавляем корианд, чёрный перец,сахар, соевый соус, уксус,молотый острый перец и готовое мясо овощами.
7. Добавляем чеснок и кинзу.
8. Пробуем на свой вкус и добавляем чего не хватает по вкусу.
.
Приятного аппетита 😀
.
СПАСИБО ЗА ВАШ ЛАЙК❤️⠀ Не забудь поделиться рецептом с другом, ему это будет интересно!